פונדקאות היא מסע שמחבר בין המון גורמים שונים. לכן כשבוחנים את ההיבט הכלכלי של התהליך, לא נכון להתייחס אליו כאל תשלום חד פעמי עם תג מחיר קבוע. מדובר בתקציב שנבנה